Склад:
- філе куряче (ціле або половинки грудки),
- борошно пшеничне,
- яйце куряче або меланж,
- сухарі панірувальні,
- сіль кухонна,
- перець чорний мелений,
олія рослинна (для смаження).
Умови зберігання:
Зберігати при температурі –18 °C не більше 90 діб.
Повторне заморожування не допускається.
Спосіб приготування:
Обсмажити шніцель на розігрітій сковороді у невеликій кількості олії до утворення золотистої скоринки (по 3–4 хвилини з кожного боку).
Довести до готовності у духовці при 180 °C протягом 10 хвилин.
Можна також запікати без попереднього обсмаження — 20 хвилин при 190 °C.
Подавати гарячим із картопляним пюре, рисом, овочами або соусами (вершковим, грибним, часниковим).
