Склад:
- м’ясо свинини (лопатка або ошийок без кістки),
- рис варений,
- цибуля ріпчаста,
- яйце куряче або меланж,
- хліб пшеничний (замочений у молоці або воді),
- сіль кухонна,
- перець чорний мелений,
- олія рослинна або вершкове масло (для соковитості).
Умови зберігання:
Зберігати при температурі –18 °C не більше 90 діб.
Після розморожування продукт підлягає негайному тепловому обробленню. Повторне заморожування не допускається.
Спосіб приготування:
- Тушкування: у томатному або сметанному соусі 15–20 хвилин.
- Запікання: у духовці при температурі 180 °C протягом 25 хвилин.
- На пару: готувати 15–18 хвилин.
Подавати з гарнірами — картопляним пюре, рисом, гречкою або овочами.
