Склад:
- картопля варена,
- борошно пшеничне,
- яйця курячі,
- сіль кухонна,
- перець чорний мелений,
- олія рослинна для обсмаження,
- начинка: філе куряче варене або обсмажене, цибуля ріпчаста, сіль, перець, вершкове масло (за бажанням).
Умови зберігання:
Зберігати при температурі –18 °C не більше 90 діб.
Після розморожування підлягає негайному приготуванню. Повторне заморожування не допускається.
Спосіб приготування:
- Розігріти сковороду з невеликою кількістю олії.
- Викласти заморожені зрази та обсмажити по 3–4 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
- За потреби довести до готовності в духовці при 180 °C протягом 10–12 хвилин.
- Подавати гарячими зі сметаною, вершковим або грибним соусом
