Склад:
- сир кисломолочний,
- яйця курячі,
- цукор,
- манна крупа або пшеничне борошно,
- ванільний цукор або ванілін,
- вишня без кісточок (свіжа або заморожена),
- вершкове масло,
- сметана або молоко (для ніжнішої текстури),
- сіль (щіпка).
Умови зберігання:
Зберігати при температурі –18 °C не більше 90 діб.
Після розморожування продукт підлягає негайному приготуванню. Повторне заморожування не допускається.
Спосіб приготування:
- Розморозити запіканку при температурі +4 °C протягом 6–8 годин.
- Викласти у форму, змащену вершковим маслом.
- Випікати при температурі 180 °C протягом 25–30 хвилин, до появи золотистої скоринки.
- Подавати теплою або охолодженою, поливши сметаною, фруктовим соусом або посипавши цукровою пудрою.
