Склад:
- м’ясо свинини (лопаткова або шийна частина),
- цибуля ріпчаста подрібнена,
- сіль кухонна,
- перець чорний мелений,
- часник сушений або свіжий (за рецептурою),
- яйце куряче або меланж,
- хліб пшеничний або панірувальні сухарі (за потреби),
- вода питна або молоко,
- олія рослинна або невелика кількість сала для соковитості.
Умови зберігання:
Зберігати при температурі –18 °C не більше 90 діб.
Повторне заморожування не допускається.
Спосіб приготування:
Обсмажити котлету (заморожену або розморожену) на грилі, сковороді або решітці по 3–4 хвилини з кожного боку, до утворення рум’яної скоринки та досягнення внутрішньої температури 75 °C.
Або запікати у духовці при 190–200 °C протягом 15–20 хвилин.
Подавати в складі бургера з булкою, соусами, овочами, сиром і салатом або як окрему страву з гарніром.
