Склад:
- м’ясо курятини (філе грудки та/або м’якоть стегна),
- хліб пшеничний або батон, замочений у молоці або воді,
- молоко або вода питна,
- цибуля ріпчаста подрібнена,
- яйце куряче або меланж,
- сіль кухонна,
- перець чорний мелений,
- масло вершкове (за бажанням — для соковитості),
- сухарі панірувальні або борошно (для обвалювання).
Умови зберігання:
Зберігати при температурі –18 °C не більше 90 діб.
Повторне заморожування не допускається.
Спосіб приготування:
Заморожені котлети обсмажити з обох боків до золотистої скоринки, потім довести до готовності у духовці або під кришкою протягом 10–15 хвилин.
Можна запікати без попереднього обсмаження при 180 °C протягом 20–25 хвилин.
Подавати гарячими з гарніром із картопляного пюре, каш або овочів.
