Склад:
- сир кисломолочний,
- яйця курячі,
- борошно пшеничне,
- сіль кухонна,
- зелень свіжа (кріп, петрушка, зелена цибуля),
- чорний перець мелений (за бажанням),
- вершкове або рослинне масло для обсмаження.
Умови зберігання:
Зберігати при температурі –18 °C не більше 90 діб.
Після розморожування продукт слід негайно приготувати. Повторне заморожування не допускається.
Спосіб приготування:
- Заморожені сирники викласти на сковороду з невеликою кількістю розігрітої олії або вершкового масла.
- Обсмажувати по 2–3 хвилини з кожного боку до появи золотистої скоринки.
- За потреби довести до готовності в духовці при 180 °C протягом 5–7 хвилин.
- Подавати гарячими зі сметаною, вершковим соусом або овочами.
