Склад:
- Тісто: борошно пшеничне вищого ґатунку, вода питна, яйця або меланж (за рецептурою), сіль кухонна.
- Начинка: м’ясо куряче (відварене або обсмажене), цибуля ріпчаста обсмажена, вершкове масло або олія, сіль кухонна, перець чорний мелений, спеції за смаком (паприка, куркума, зелень).
Умови зберігання:
Зберігати при температурі –18 °C не більше 90 діб. Повторне заморожування не допускається.
Спосіб приготування:
Заморожені вареники занурити у киплячу підсолену воду (10 г солі на 1 л води). Варити після спливання 7–9 хвилин до готовності.
Подавати з обсмаженою цибулею, вершковим маслом або сметаною.
